A Titkos Torkos

Fény derült a sajttal töltött rántott hal rejtélyére, amely egy élelmiszeripari borzalom, egy gasztronómiai rémálom. Amint látható a néhány falatnyi azonosíthatatlan tengeri halat megforgatták egy folyékony lapkasajthoz hasonló trutyiban, majd az egészet kirántották. Az élvezhetetlen hal és…

Ilyet még nem ettem, de biztos megkóstolom.

Ma az Elixír Restaurant Cafe&Bar-ban ebédeltem egy menüt. A kis csészényi májgaluska leves sűrű volt, de némi karakteres határozottság hiányzott belőle, vagy egy kis bors. A sajttal-sonkával töltött szelet hozta az elvárható szintet: nem csak jól nézett ki, finom is volt. Bár ez nem volt igazi…